Kocken Jacob Holmström, känd från tvåstjärniga Gastrologik i Stockholm och vinnare av Kockarnas kamp i TV4, gör comeback. Under påskhelgen 2024 öppnar han Restaurang Fyr i Halmstad på stranden strax söder om Per Gessles Hotel Tylösand.
Continue reading…
Posts by Göran Jonsson
Från vita duken till vita dukar
Tidigare filmchefen Michael Porseryd ska som ny vd lotsa Svenska Brasserier med ett tiotal Stockholmskrogar till börsen. Själv skulle han helst äta middag med Nelson Mandela.
Continue reading…
”Jag har åstadkommit en del”
Fredag den 15 september firar kung Carl XVI Gustaf 50 år som Sveriges regent. Ingen annan monark i landets historia har suttit längre tid på tronen än den nuvarande kungen. Di Weekend fick en personlig intervju med jubilaren på Stockholms slott, där ha…
Continue reading…
Comeback för stjärnkocken
Med sin nya restaurang i Grand Hôtel ger Mathias Dahlgren ett resolut svar på frågan om fine dining är död. Seafood Gastro är den exklusivaste restaurang han har öppnat – och Sveriges näst dyraste efter Frantzén, landets enda trestjärniga restaurang….
Continue reading…
Klassiskt Stockholmshotell expanderar igen
Hotel Diplomat på Strandvägen i Stockholm expanderar med ytterligare ett systerhotell, den här gången vid Tegnérlunden i Vasastaden med Carl Eldhs staty av författaren August Strindberg i blickfånget.
Continue reading…
Författaren: ”Jag tycker om den typen av dubbelliv”
Författaren Selma Lagerlöf blev 1914 den första kvinnliga ledamoten i Svenska Akademien. Senare i år tar Anna-Karin Palm, som skrivit en uppmärksammad biografi om Lagerlöf, plats i Akademien.
Continue reading…
Era i svensk musikhistoria går i graven
När Eldkvarn kliver av scenen på onsdag i Götaparken i Norrköping är ett långt kapitel i svensk musikhistoria slut. Veckans två konserter 25-26 juli i hemstaden, där allt började för över 50 år sedan, blir gruppens tack och farväl.
Continue reading…
Stjärnkockens Gotlandsplaner: ”Ska vara helt självförsörjande”
Det franska köket är i ropet igen. Kocken och krögaren Danyel Couet läser en kocklegendar och vill ha en känd fransyska som bordsdam.
Continue reading…
”Det är några riktiga dyrgripar här”
Att sälja ett par hundratusen konsertbiljetter till ännu en återföreningsturné med Gyllene Tider är ett mått på framgång. Att visa upp sin samling av Ferraribilar på det egna Hotel Tylösand är ett annat. Framgången bygger på de hitlåtar som Per Gessle …
Continue reading…
Världens bästa restaurang ligger i Peru
Världens bästa restaurang heter Central och ligger i Lima, Peru. Den enda svenska restaurangen på topplistan The World’s 50 Best Restaurants, Björn Frantzéns trestjärniga Frantzén i Stockholm, åkte ned ytterligare några placeringar i år och ligger nu p…
Continue reading…